O médico Pedro Andrade, indicado porquê suposto namorado da cantora Sandy, viralizou nas redes sociais recentemente ao compartilhar sua dieta. Em publicação feita no último 11, ele mostrou que consome alho em jejum três vezes por ano para obter os benefícios do substância.
“Hoje primícias meu terceiro ciclo anual de alho em jejum. Eu uso durante 60 dias 3x ano, não contínuo pois posso fabricar sensibilidade ao iguaria (porquê todo iguaria que você consome com frequência – devemos respeitar a sazonalidade de Deus)”, escreveu Andrade, na legenda da publicação.
No post, o médico explica que grelha o alho no óleo por um minuto para “tirar um pouco do sabor ardido e deixar mais tolerável”. “Já faço o da semana, depois vou tirando um por dia, amasso e consumo de estômago vazio. 500ml de chuva em seguida. Se ingerirmos junto com os provisões, ele perde secção das propriedades medicinais por competir com outros nutrientes a sucção”, completa.
Dieta do alho funciona?
De tratado com Audrey Yule Coqueiro, nutricionista e professora do curso de nutrição do Meio Universitário Braz Cubas, evidências científicas confirmam os benefícios do alho para a saúde. “O alho apresenta diversas propriedades, porquê antioxidante, anti-inflamatório, anti-fúngico, hipotensor, hipoglicemiante e anticoagulante”, afirma.
No entanto, a perito ressalta que não há estudos científicos muito delineados sobre a “dieta do alho” ou ciclos específicos para o consumo do alho, porquê feito por Andrade.
Aliás, o consumo em excesso do substância, em pessoas sensíveis, pode levar à queda de pressão arterial, devendo ser consumido com cautela por quem já faz uso de medicamento para hipertensão. “Pacientes em uso de anticoagulante podem ter mais risco de hemorragia e pacientes em uso de medicamentos hipoglicemiantes podem ter mais risco de hipoglicemia”, acrescenta.
Apesar disso, Coqueiro ressalta que o consumo de alho puro — sem outros ingredientes — pode ser uma estratégia para aumentar a biodisponibilidade de seus princípios ativos. “Os compostos bioativos de provisões podem competir com outros compostos e com nutrientes”, explica.
Por outro lado, outros fitoterápicos, porquê cebola e o orégano, podem ter efeitos semelhantes aos observados pelo consumo do alho, de tratado com a nutricionista.
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