O uso de shakes para o emagrecimento é um ponto questionável. Embora ajudem no processo de perda de peso, essas bebidas não são boas fontes nutricionais. Nesse sentido, é importante saber uma vez que fazer uso dos shakes de maneira saudável e sem oferecer prejuízos ao corpo.
Confira inferior, quatro dicas para consumir a bebida de maneira adequada e evitando riscos à saúde.
Porquê funcionam os shakes de emagrecimento?
Os shakes de emagrecimento são bebidas compostas, principalmente, por proteínas, fibras, vitaminas, minerais e, em alguns casos, carboidratos e gorduras saudáveis.
Eles contribuem para a perda de peso por serem uma nascente nutricional com plebeu texto calórico. Embora atrativos, é preciso desvelo ao introduzi-los na dieta cotidiana.
Posso substituir uma ou todas as refeições pelo shake?
Um desses cuidados diz saudação à substituição de refeições pelas bebidas. De pacto com a nutricionista Mayana Oliveira, os shakes podem entrar no lugar de uma repasto, mas essa troca deve ser feita com cautela e de forma equilibrada.
De pacto com estudo publicado na Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, as bebidas podem, idealmente, substituir até duas refeições para a redução do peso, porém, se o objetivo é a manutenção, o ideal é fazer unicamente uma substituição.
A nutricionista também reforça que a substituição de todas as refeições do dia por shakes não deve ser realizada. “Shakes podem complementar a dieta, mas não devem ser a base da alimento”, diz Mayana.
Cuidados com a elaboração nutricional
Outro ponto de atenção diz saudação à elaboração nutricional dessas bebidas. A Portaria de número 30 da Filial de Vigilância Sanitária (Anvisa) indica os valores esperados para esses produtos:
- Proteínas: mínimo 25% e supremo 50% do valor energético totalidade, não excedendo o valor quotidiano totalidade de 125 gramas;
- Lipídeos: devem simbolizar 30% do valor energético, sendo 3% de ácido linoleico;
- Vitaminas e minerais: deve fornecer 33% da quantidade desses micronutrientes por repasto substituída.
De pacto com o estudo citado supra, que também revisou informações nutricionais em rótulos da bebida, algumas marcas pecam por não obedecerem aos requisitos nutricionais determinados pela Anvisa — o que alerta para os riscos do consumo restrito do resultado.
“Os brasileiros têm deixado de consumir pratos típicos regionais e aumentado a ingestão de mantimentos ultraprocessados e com plebeu valor nutricional. Os shakes são exemplos destes produtos: ultraprocessado, valor nutricional insuficiente em macro e micronutrientes e que contém alergênicos”, escrevem os pesquisadores.
Porquê usar o shake de maneira saudável?
1. Use esporadicamente
Com isso em mente, o ideal é que as bebidas sejam usadas pontualmente. “Substitua uma repasto ocasionalmente [pelo shake], uma vez que um moca da manhã rápido ou um lanche entre as refeições” sugere Mayana.
2. Atente-se aos valores nutricionais
A nutricionista também reforça a premência de atenção ao balanceamento nutricional. Apesar de alguns shakes serem enriquecidos com vitaminas e minerais, eles não fornecem a ampla variedade de nutrientes que os mantimentos integrais oferecem — uma vez que fitoquímicos, antioxidantes e fibras alimentares importantes para a saúde intestinal.
“Outrossim, a monotonia nutricional pela elaboração repetitiva limita a variedade de nutrientes essenciais (…) Essa falta de variedade pode afetar a adesão à dieta a longo prazo, tornando-a insustentável e aumentando o risco de desistência e de retorno a hábitos alimentares inadequados”, diz.
Por isso, Mayana orienta para a escolha de shakes que contenham uma boa proporção de macronutrientes (proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis) e que sejam ricos em fibras.
3. Tenha desvelo com a compulsão fomentar e alterações metabólicas
Por serem líquidos, os shakes tendem a oferecer menor saciedade em verificação com mantimentos sólidos, “o que pode aumentar a rafa e levar a episódios de compulsão fomentar”, diz Mayana.
Soma-se a isso a possibilidade de alterações metabólicas, afetando negativamente os níveis de força.
4. Mantenha substância naturais e mantimentos variados na dieta
Para aumentar o valor nutricional dos shakes, acrescente ingredientes naturais, uma vez que frutas, aveia, chia, linhaça ou vegetais verdes. É importante também que seja feita a alternância entre shakes e refeições sólidas.
“Isso garante que o corpo receba diferentes tipos de nutrientes e texturas, o que ajuda a evitar a monotonia fomentar e facilita a adesão à dieta”, finaliza a nutricionista.